Работа эта, прямо скажем, не из приятных, да и владельцу торговых точек приходится преодолевать немало трудностей. О пожарной безопасности на рынках

К сожалению, уровень развития промышленности в Украине все еще очень низок. Одним из свидетельств этого является то, что многие люди заняты торговлей на рынках. Работа эта, прямо скажем, не из приятных, да и владельцу торговых точек приходится преодолевать немало трудностей. Одна из них — это обеспечение пожарной безопасности.

Приказом МВД Украины от 19.11.02 №1194, зарегистрированным Минюстом Украины 04.12.02, были введены в действие «Правила пожарной безопасности на рынках Украины». Срок их ввода в действие — 1 января 2003 г. Как видно, времени прошло еще не очень много и, наверное, не все еще успели изучить новые правила и «подстроиться» под них. Но рано или поздно это сделать придется. Читайте, как это осуществить. Область применения «Правила пожарной безопасности на рынках Украины», в дальнейшем именуемые «Правилами», устанавливают правила пожарной безопасности, которые надлежит соблюдать при строительстве (устройстве) новых рынков, реконструкции, капитальном ремонте, техническом переоснащении, расширении и эксплуатации рынков. Не касаются они лишь магазинов по продаже оружия и горючих газов, локализованных на «рыночной» территории. Помимо названных правил, в целях обеспечения безопасности нужно выполнять требования «Правил пожарной безопасности в Украине», «Правил устройства электроустановок» (ПУЭ), разного рода стандартов, норм, инструкций по эксплуатации отдельных приборов и т. д. Формальные вопросы «Правила» призывают обеспечивать пожарную безопасность путем проведения «организационных, технических мероприятий, направленных на предупреждение возникновения пожаров, предупреждение гибели посетителей и работников рынка, а также снижения имущественных потерь, создания условий для быстрого вызова пожарной охраны и успешного тушения пожаров». Обеспечение пожарной безопасности возлагается, по доброй традиции, на директоров рынков либо лиц, которые их замещают, а их выполнение — на собственников, арендаторов торговых мест и участников торговли. К обязанностям руководителя либо лица, исполняющего обязанности такового, относятся «своевременное выполнение предписаний органов государственного пожарного надзора», обеспечение «в торговых, административных, складских помещениях, вспомогательных сооружениях и в целом на территории рынка» противопожарного режима, организация «разработки и своевременного осуществления мероприятий, направленных на обеспечение безопасности людей в случае возникновения пожара или загорания».

В его же компетенцию вменяется обеспечение исправности системы оповещения о пожаре и руководство эвакуацией людей в случае пожара, а также организация обучения подчиненных работников, в соответствии с «Типовым положением о специальном обучении, инструктажах и проверке знаний по вопросам пожарной безопасности на предприятиях, в учреждениях и организациях Украины». Тех из них, кто не прошел противопожарного инструктажа, к работе допускать не велено. Покупателей же надлежит знакомить с правилами пожарной безопасности «при помощи плакатов, другой наглядной агитации и через громкоговорящую радиотрансляционную сеть».

На рынках допускается создавать добровольные пожарные дружины, в соответствии с «Положением о добровольных пожарных дружинах» и пожарно-технические комиссии, в соответствии с «Типовым положением о пожарно-технической комиссии». Обязанности должностных лиц по обеспечению пожарной безопасности надлежит отражать в их функциональных обязанностях. Кроме того, полагается назначать «ответственных за обеспечение пожарной безопасности: отдельных участков территории, домов, других сооружений, помещений рынка, а также инженерного оборудования (при его наличии)». В обязанности тех, кто окажется «крайними», вменяется разъяснение подчиненным правил пожарной безопасности, слежение за соблюдением противопожарного режима, контроль исправности приборов отопления, электрооборудования, систем автоматической противопожарной защиты и оповещения о пожаре и принятие соответствующих мер при обнаружении каких-либо нарушений.

Им же надлежит проверять, убрана ли территория и выключены ли электроустановки по окончании рабочего дня, обеспечивать содержание первичных средств пожаротушения в исправном состоянии, а также разрабатывать инструкции о мерах пожарной безопасности. Директор обязан разработать «общеобъектовую инструкцию о мерах пожарной безопасности на рынке», руководствуясь «Правилами» и «другими нормативно-правовыми актами». Сей документ должен «устанавливать соответствующий противопожарный режим» и определять «места хранения товаров», «порядок уборки территории рынка и торговых мест по окончании работы», «порядок обесточивания оборудования после окончания рабочего дня и в случае возникновения пожара», «порядок проведения временных огневых и других пожароопасных работ», «порядок осмотра и закрытия помещений после окончания рабочего времени» и «обязанности работников охраны по контролю за соблюдением противопожарного режима». В обязанности работников рынков вменяется: знание и выполнение правил пожарной безопасности, осторожное обращение с горючими, легковоспламеняющимися жидкостями и другими пожароопасными веществам и материалами. В случае обнаружения пожара они должны «оповестить об этом пожарную охрану, администрацию рынка и принять возможные меры для спасения людей, имущества и тушения пожара». За нарушение требований «Правил» полагается «ответственность в порядке, установленном действующим законодательством Украины», а сама работа рынка возможна только после получения его владельцем разрешения на начало работы. Требования пожарной безопасности Помимо проектной документации, для каждого рынка нужно разрабатывать и согласовывать с органами госпожнадзора «схему размещения торговых рядов, киосков, павильонов, палаток и т. п., находящихся в помещениях и на открытых площадках».

В ней полагается отражать «площадь территории и количество рабочих мест», «количество павильонов, киосков, палаток и контейнеров с указанием их размеров в плане», «места расположения автотранспорта», а также «наличие и количество первичных средств пожаротушения», «ширину проходов (проездов) между торговыми рядами, другие необходимые размеры» и «места размещения пожарных гидрантов и расстояния от них до рынка, количество въездов на территорию». Все киоски, павильоны и прочие сооружения «торгового» назначения, расположенные на территории рынка и не отраженные на этой схеме, могут эксплуатироваться только после получения отдельного разрешения на начало работы. Для каждого павильона, киоска, магазина (секции) наказано разработать отдельную инструкцию о мерах пожарной безопасности, а для рынка в целом - план эвакуации с его территории. Если рынок крытый, то этот план полагается разрабатывать для каждого его этажа. Складские, торговые, подсобные и административные помещения рынков полагается оборудовать автоматическими средствами противопожарной защиты, в соответствии с «Перечнем однотипных по назначению объектов, подлежащих оборудованию автоматическими установками пожаротушения и пожарной сигнализации». Очень больным для рынков вопросом, который очень часто становится поводом «придраться» для пожарного инспектора, является соблюдение условий совместного хранения веществ и материалов, в соответствии с приложением №4 к «Правилам пожарной безопасности в Украине». Для устройства на территории рынков специализированных магазинов по продаже твердых легковоспламеняющихся материалов, горючих и легковоспламеняющихся жидкостей (кроме пищевых продуктов) полагается использовать здания не ниже II степени огнестойкости, оборудованных автоматическими установками пожаротушения, да и то при условии, что удельная пожарная нагрузка не превышает 50 кг/кв. м. В подобных магазинчиках допускается торговля «горючими хозяйственными товарами и строительными материалами».

При этом бутылки и флаконы с горючими и легковоспламеняющимися жидкостями должны располагаться либо на полках торгового зала, изготовленных из негорючих материалов, либо на складах в заводской упаковке. Разного рода манипуляции, связанные с открытием емкостей и переливанием жидкостей, проводить не велено. На территории рынка непозволительно проводить такие операции как заправка автотранспорта горючим, размещение товаров на путях эвакуации и в проходах, загромождение последних, загромождение подходов к средствам пожаротушения и связи, средствам отключения электроэнергии. Во время работы рынка не велено закрывать на запоры, которые «сложно открыть», двери эвакуационных выходов, не допускается также устройство порогов, турникетов и ступенек на путях эвакуации и движении посетителей, уменьшение ширины эвакуационных проходов, устройство на лестничных клетках каких бы то ни было помещений. Криминалом считается применение открытого огня, продажа пиротехнических изделий и взрывных устройств, равно как и использование самодельных электронагревательных приборов. Число въездов на территорию рынков определяется в соответствии с ДБН 360-92* Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений.

Непозволительно делать их менее чем в двух экземплярах. Для стоянки автотранспорта отводятся специальные площадки с таки расчетом, чтобы оставались свободные проезды до ворот. Порядок оснащения помещений и зданий рынков огнетушителями регламентируется приложением 1 к «Правилам», причем необходимое их количество определяют отдельно для каждого этажа, помещения и сооружения открытых рынков. На каждый гектар территории рынка должно устанавливать один пожарный щит, на коем должно быть 3 огнетушителя типа «ОП-6», ящик с песком, покрывало из негорючего материала (2 м х 2 м), 3 багра, 2 лопаты, 2 топора и 2 лома. Комплектация же технологического оборудования первичными средствами пожаротушения должна производиться в соответствии с документацией на него.

В ходе строительства или реконструкции рынков полагается использовать 1 огнетушитель типа «ОП-6» (в теплое время года вместо него можно установить «ОВП-9») на каждые 200 кв. м площади пола или 20 м длины. На 200 кв. м площади покрытия с горючим утеплителем или с горючей крышей надлежит использовать 1 огнетушитель типа «ОП-9» (в летнее время вместо него можно установит 2 огнетушителя «ОВП-9»). Требования безопасности при проведении таких работ описаны в разделе 8 «Правил пожарной безопасности в Украине». Огнетушители следует размещать в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.009-83 ССБТ. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание.

Помимо требований этого стандарта, велено учитывать такие факторы как: недопущение создания неудобств или скопления большого количества огнетушителей в одном месте. Если обслуживающий персонал постоянно находится в помещении, то огнетушители следует размещать внутри него, в противном случае, их желательно размещать вне помещений или около входов в них. Выбирая тип огнетушителя, нужно отдавать предпочтение тем из них, которые проще привести в действие, причем, желательно, чтобы все они приводились в действие одинаково. Разумеется, масса огнетушителей должна отвечать физическим возможностям работающих на рынке, а при наличии оборудования под напряжением нужно использовать только те из них, которые пригодны для тушения такового. Территорию и все помещения рынков велено содержать в чистоте, своевременно удалять разного рода мусор и не допускать загромождения проходов, коридоров и тамбуров. Дороги и подъезды наказано держать свободными, а в сезон очищать от снега. На путях эвакуации и в других проходах устанавливают знаки пожарной безопасности.

Специфические требования к различным типам рынков Рынки, расположенные внутри зданий. Степень огнестойкости здания должна быть не ниже III а. Если это жилое здание, то рынок можно располагать не выше 2 этажа. Организация временных рынков (ярмарок), а также их расположение в приспособленных помещениях допускается только в случае согласования с органами госпожнадзора, причем «схема расположения торговых рядов, киосков, павильонов, палаток и магазинов должна быть подана на рассмотрение органов госпожнадзора, как правило, не позднее чем за 20 календарных дней до начала работ по устройству рынка (ярмарки)».

Торговые залы и здания рынков «должны иметь расчетное количество рассредоточенных эвакуационных выходов, но не менее двух». Торговые прилавки велено размещать так, чтобы они не мешали эвакуации людей, а ширина проходов между ними была не менее 2 м. Эвакуационные выходы из торговых залов надлежит оснащать указателями «Выход», а план эвакуации на случай пожара нужно вывешивать на видных местах на каждом этаже. В самих зданиях не разрешают «устанавливать баллоны с горючими газами» и «применять горючие материалы для оснащения торговых залов и путей эвакуации». Около внешней стены торгового учреждения, где производится приготовление пищи, один такой баллон установить можно, при условии заключения его в металлический шкаф либо «заточения» в пристройку, выполненную из негорючих материалов. Перепланировку помещений рынков без предварительной разработки и согласования с органами госпожнадзора проектной документации проводить также не разрешают. Все помещения рынков, за исключением санитарно-гигиенических, оборудуются автоматической пожарной сигнализацией с выводом сигналов ее датчиков в помещение с круглосуточным пребыванием обслуживающего персонала или на пульт централизованного наблюдении пожарной охраны, а также системой оповещения о пожаре.

Рынки, расположенные на открытых территориях. Киоски, павильоны и контейнеры, эксплуатирующиеся на открытых рынках, могут устанавливаться без противопожарных разрывов на площади до 2500 кв. м, если они имеют I или II степень огнестойкости, до 1000 кв. м при III степени огнестойкости, до 800 кв. м при Ша степени огнестойкости и до 500 кв. м при IIIб степени огнестойкости. Названные сооружения положено располагать группами. Если на территории рынка предполагается располагать киоски (павильоны) I, II, III, IIIа и IIIб, IV, IVa, V степеней огнестойкости, то площадь принимают как для киосков Ша, IV, IVa, V степеней огнестойкости. Число киосков (павильонов, контейнеров) в одной группе двухлинейного торгового ряда не должно превышать 20 шт., а в однолинейном торговом ряде — 10 шт. На указанных территориях между группами киосков (павильонов) должны предусматриваться продольные и поперечные проходы (проезды) шириной не менее 4 м в просвете с учетом открытых дверей. Киоски, размещаемые в группе, равно как и павильоны, наказано оснащать автоматической пожарной сигнализацией. Общая площадь киоска не может превышать 30 кв. м, общая площадь павильона — 300 кв. м. Их допускается изготавливать из горючих материалов, которые, однако же, не должны быть легковоспламеняющимися, не должны иметь «высокой дымообразующей способности» и образовывать при горении «чрезвычайно и высокоопасные продукты».

Внутренние покрытия и полы павильонов и киосков, размещенных внутри домов, должны выполняться из негорючих материалов либо материалов групп горючести П - Г2. Если применяется горючий утеплитель, то не допускается наличие пустот. Ширина дверей киосков должна быть не менее 0,6 м, ширина дверей павильонов — не менее 0,8 м, причем последние должны открываться в направлении выхода. В павильонах площадью более 60 кв. м должно быть не менее двух эвакуационных выходов. Двери, оборудованные электрическими или пневматическими механизмами открывания, должны открываться и вручную. В оконных проемах киосков и павильонов можно устанавливать решетки и защитные металлические листы, закрывающиеся изнутри, но на период пребывания посетителей их нужно открывать.

Запорные устройства внешних дверей киосков (павильонов) должны открываться изнутри без ключа. Площадь торговой группы, созданной из палаток, не должна превышать 250 кв. м. Между торговыми группами, созданными из палаток, необходимо предусматривать продольные и поперечные разрывы шириной в просвете не менее 4 м. Количество автомобилей, автомобилей с прицепами или прицепов, из которых создан торговый ряд, не должно превышать 10 единиц. Если они размещены в два ряда, то в такой торговой группе допускается содержать до 20 указанных единиц. Расстояние для проезда между одно- или двухполосными торговыми рядами и между группами автомобилей, автомобилей с прицепами или прицепов вдоль и поперек не должно превышать 5 м. При торговле автомобилями (мотоциклами) таковые допускается располагать не более чем в 2 ряда с обеспечением возможности самостоятельной эвакуации каждой единицы автотранспорта. Торговые ряды автомобильных рынков разделяются пятиметровыми продольными и поперечными проездами на группы, в каждой из которых может быть не более 40 единиц техники при однорядном размещении и не более 80 ее единиц при двурядном размещении. Расстояние между торговыми рядами с выступающими конструкциями должно быть не менее 2 м в просвете, а через каждые 50 м торгового ряда велено устраивать поперечные проходы шириной не менее 2 и. После двух соседних пятидесятиметровых торговых рядов наказано создавать поперечный проход (проезд) длиной не менее 4 м в просвете. Торговые ряды и каркасы навесов (или общего навеса) полагается изготавливать из негорючих материалов. При устройстве торговых рядов под общим тентовым покрытием площадью до 500 кв. м материал может быть горючим, а при площади более 500 кв. м применение таких материалов запрещено. В таком случае тенты можно выполнять из огнезащищенной ткани или другого материала, отвечающего требованиям соответствующих нормативных документов.

Для движения посетителей по территории открытых рынков должны предусматриваться проходы с ровным покрытием без порогов и выступов. Если рынок устроен на поверхности земли с разными отметками поверхности, то перед каждым подъемом и спуском положено устраивать места, свободные от торговых точек. Размеры этих мест должны равняться двойной ширине ступеней, причем последних должно быть не менее трех. Открытые торговые места (без палаток) допускается объединять в группы по 60 шт., а расстояние между эти-ми группами и группами торговых рядов не должно быть менее 4 м. Хранение грузов, упаковки, контейнеров и других материалов в проходах не допускается. На территории рынка площадью более 2 га полагается создавать проезды шириной не менее 4 м, разделяющих территорию на участки площадью до 1 га, при этом сии проезды не велено загромождать. Ширина подъездов для пожарной техники до источников противопожарного водоснабжения не должна быть меньше 4 м. Проезды создаются кольцевыми, сквозными, а в случае тупиковых проездов необходимо предусматривать площадки размерами 12 м х 12 м для разворота пожарных автомобилей.

Расстояние от мест хранения горючих отходов до ближайшего торгового места не должно быть меньше 15 м. На территории открытых рынков не допускается проводить огневые и другие пожаровзрывоопасные работы (в рабочее время), а также разводить огонь костры, жечь мусор и использовать открытый огонь. Средства пожаротушения и противопожарной защиты Рынки обеспечиваются внутренним и наружным водоснабжением, автоматическими установками пожарной сигнализации и пожаротушения, системами оповещения о пожаре, системами противодымной защиты «в соответствии с проектными решениями, требованиями строи-тельных и нормативно-правовых актов по вопросам пожарной безопасности», главным образом в соответствии с требованиями «Правил пожарной безопасности в Украине». Магазины, павильоны, группы киосков и административные помещения полагается оснащать автоматическими установками пожарной сигнализации «независимо от их площади с выводом сигнала о пожаре в помещение с круглосуточным пребыванием дежурного персонала», а при отсутствии таких помещений сигналы надлежит выводить «на светозвуковые оповещатели, устанавливаемые вне помещений». Камеры хранения материальных ценностей (кроме категорий Г и Д по взрывопожарной и пожарной опасности) оборудуют автоматическими установками водяного, порошкового, аэрозольного или газового пожаротушения независимо от площади. Контейнеры, собранные в группы, по окончании рабочего дня «должны рассматриваться как складские помещения, которые должны быть оборудованы автоматической пожарной сигнализацией», а при невозможности устройства таковой — автономными установками пожаротушения.

Помещения рынков, которые полагается оборудовать пожарной сигнализацией, в «обоснованных случаях» могут заставить оборудовать «автономными установками пожаротушения». Первичными средствами пожаротушения надлежит оснащать «здания, сооружения, помещения, передвижные пункты торговли, автотранспортные средства, коски, палатки и открытые площадки (секторы) рынков». Если в цитируемом документе и «Правилах пожарной безопасности в Украине» не удастся найти рекомендаций по оснащению данного здания, сооружения или помещения, то вид, количество и расположение первичных средств пожаротушения положено определять «учитывая пожарную опасность защищаемых объектов, а также в соответствии с инструкциями по эксплуатации первичных средств пожаротушения». Контроль технического состояния всего противопожарного добра и его готовности к применению возлагается на ответственных лиц, членов добровольных пожарных дружин, а также собственников (арендаторов) рынка. Для содержания первичных средств пожаротушения оборудуются пожарные посты, щиты, стенды и шкафы. Их полагается размещать в легкодоступных местах с таким расчетом, чтобы не загромождать проходы, выходы и пути эвакуации, а в случае расположения вне помещений - таким образом, чтобы исключить попадание на них атмосферных осадков и солнечных лучей. Требования к электроустановкам Электроустановки рынков должны соответствовать следующим требованиям: «Правилам устройства электроустановок» (ПУЭ), «Правилам устройства электроустановок.

Электрооборудование специальных установок», «Правилам технической эксплуатации электроустановок потребителей», «Правилам безопасной эксплуатации электроустановок потребителей», «Правилам пожарной безопасности в Украине» и цитируемым Правилам. В соответствии с ПУЭ принимают расстояния от воздушных линий электропередач до зданий, сооружений, горючих крыш и т. д., а места прохождения проводов через конструкции любых строений заделываются негорючим материалом на всю толщину. Используемые в пожароопасных зонах ответвления проводов должны иметь специальные защитные устройства. Разного рода «предохранители» (от воды, несанкционированного доступа и т. п.) полагается использовать и при прокладке проводов между наружными конструкциями сооружений. Полагается использовать плавкие предохранители со вставками, рассчитанными на определенный ток нагрузки, и не использовать разного рода «жучки». Токоприемники и электрооборудование, устанавливаемое в зданиях и сооружениях рынков, может иметь только промышленное происхождение и должно иметь аппаратуру защиты от токов короткого замыкания и перегрузок. Сечение и изоляция проводов, а также номинальный ток плавких вставок предохранителей и автоматов полагается подбирать в соответствии с токовой нагрузкой. На рынках положено предусматривать рабочее, аварийное освещение, а места установки световой рекламы «определяются проектом».

Открытые торговые площадки и площадки со сплошными навесами должны освещаться «светильниками для внешнего освещения со сплошными рассеивателями». Электросветильники с лампами накаливания надлежит оборудовать защитными стеклянными колпаками и устанавливать их на негорючей основе. Можно использовать также бесстартерные светильники с люминесцентными лампами. Осветительная электросеть киосков (павильонов) должна монтироваться с таким расчетом, чтобы светильники размещались на расстоянии не менее 0,2 м от поверхности строительных конструкций, изготовленных из негорючих материалов, и на расстоянии не менее 0,5 м от поверхности конструкций, изготовленных из горючих материалов. Световые рекламные вывески (табло) необходимо оборудовать отдельными аппаратами защиты. Киоски, павильоны, палатки, равно как и передвижные пункты торговли, расположенные на открытых территориях, следует оборудовать устройствами молниезащиты. При эксплуатации электроустановок не разрешается «использовать кабели и провода с поврежденной изоляцией или изоляцией, утратившей защитные свойства», «прокладывать электросети с пластмассовой изоляцией в неотапливаемых помещениях», «оставлять без присмотра включенными в сеть электроприборы», «пользоваться поврежденными розетками, выключателями, распределительными коробками и т. п.», «подвешивать светильники на электрических сетях», «использовать электрооборудование для подвешивания одежды и других предметов, а также заклеивать участки электропроводов бумагой, обоями», «оборачивать электрические лампы бумагой, тканью и другими горючими материалами» и «прокладывать транзитные линии силовых и осветительных электросетей над горючим покрытием сооружений». Отопление Отопление рынков, расположенных в зданиях или сооружениях, должно быть центральным водяным или паровым. Вместо него допускается использовать газовое оборудование, при условии соблюдения требований ДБН В.2.5-20-2001 Инженерное оборудование зданий и сооружений.

Внешние сети и сооружения. Газоснабжение. В киосках (павильонах) полагается предусматривать электрическое или водяное отопление.

Для электрического отопления допускается использовать масляные электрорадиаторы, электропанели, электрокалориферы промышленного изготовления в соответствии сэксплуатационной документацией на них и при условии наличия отдельной электросети для их питания, снабженной пусковыми и защитными приборами. Электронагреватели полагается устанавливать на негорючей основе, причем расстояние от излучающей тепло поверхности до горючих материалов и конструкций торгового сооружения должно превышать 0,5 м. Помещения с круглосуточным пребыванием охраны рынка можно, получив на то согласие органов госпожнадзора, оборудовать и печным отоплением при условии соблюдения требований «Правил пожарной безопасности в Украине» и СНиП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция и кондиционирование. Противопожарное водоснабжение Если объем здания рынка составляет более 500 куб. м, то предусматривается внутренний противопожарный трубопровод из расчета 1 струя воды с расходом 2,5 л/с, согласно требованиям СНиП 2.04.2001-85 Внутренний трубопровод и канализация зданий.

Внешнее противопожарное водоснабжение должно питаться от внешней кольцевой сети города либо подземного резервуара емкостью 50-100 куб. м в зависимости от того, что предусмотрено проектом рынка, или от пожарных водоемов либо резервуаров, согласно расчету по СНиП 2.04.02-84 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения. В зданиях и сооружениях рынков площадью более 900 кв. м полагается устанавливать еще и противопожарные насосы, причем помещение насосной должно иметь площадь не менее 20 кв. м и иметь отдельный выход.

Допускается его объединение с помещением водомерного узла при условии, что суммарная площадь превышает 22 кв. м. Ежели в насосной не будет постоянного дежурного персонала, то ее "S придется закрывать на замок, указывая на дверях место хранения ключей. На случай пожара В случае обнаружения признаков пожара полагается, в первую очередь, предусмотреть меры безопасности людей и их эвакуацию с территории рынка. Следует «немедленно известить об этом пожарную охрану, охрану рынка и вызвать администрацию рынка на место возникновения пожара или загорания», «принять меры по отключению электроэнергии» и «начать тушение пожара (загорания) имеющимися первичными средствами пожаротушения (огнетушителями, внутренними пожарными кранами, передвижными установками пожаротушения и т. п.)». Руководитель или другой представитель администрации рынка, прибывший на место пожара (загораний), обязан «проверить, вызвана ли пожарная охрана, и при необходимости продублировать сообщение», «вывести из помещений или опасной зон людей, не занятых ликвидацией пожара», «при угрозе жизни людей немедленно организовать их спасение, используя для этого все имеющиеся силы и средства», «проверить включение системы оповещения о пожаре», «выделить для встречи пожарных подразделений работника, хорошо знающего расположение подъездных путей и водоисточников», «осуществить в случае необходимости отключение электроэнергии», «одновременно с тушением пожара организовать эвакуацию и защиту материальных ценностей» и «обеспечить соблюдение техники безопасности работниками рынка (участниками торговли), принимающими участие в тушении пожара или загорания». Прибывающим пожарным подразделениям должен быть обеспечен «беспрепятственный доступ на территорию рынка».

После их прибытия администрация рынка «должна принять участие в консультировании руководителя тушения пожара, организовать привлечение работников (посетителей) к принятию необходимых мер, связанных с ликвидацией пожара и предупреждением ее развития».